Robert Siedenburg
Een goede implementatie is het halve werk!
De visie en het concept voor jouw bedrijf zijn gevormd. Maar hoe zorg je ervoor dat alle gemaakte afspraken en doelstellingen goed en in korte tijd worden geïmplementeerd? Daar help ik je graag bij!
Jouw (culinaire) probleem =
Mijn (culinaire) uitdaging
Je kent ze wel, mensen die zeggen
” maak van jouw probleem niet mijn probleem”
Maar ik ben juist dol op culinaire uitdagingen en help je graag!
Creatieve oplossingen vinden voor jouw culinaire problemen is mijn specialiteit!
Welke afspraak maak jij?
Wanneer je een nieuw concept start is het belangrijk dat de inmplementatie soepel verloopt en dat alle risico’s in kaart zijn gebracht en worden meegenomen. Hoe zorg je ervoor dat alle faciliteiten er zijn en alles goed wordt neergezet en waargemaakt? Is er bijvoorbeeld vanuit de visievorming besloten dat waste reductie een belangrijk onderdeel wordt, dan moet dat wel worden meegenomen.
Welke afspraken maak je hierover en hoe moet dat alles worden uitgevoerd? Al deze zaken zijn belangrijk bij een soepele implementatie.
Vertalen van je strategie
Voor een succesvolle implementatie zijn goede samenwerking en duidelijke kaders cruciaal. Ik ken de klappen van de zweep en weet wat er nodig is voor een soepele implementatie. Ik begeleid en adviseer je in het gehele proces. Zo zorg ik ervoor dat alle afspraken worden vastgelegd en nagekomen.
Koffie doen?
Benieuwd naar mijn visie op jouw vraagstuk?
Neem gerust contact op voor een kennismaking.
Ik maak graag tijd voor je!
Dit levert het op:
- Een goede en engerieke start met het nieuwe concept
- Het uitbesteden van de implementatie van een nieuwe concept bespaart jouw veel tijd
-
Door vooraf alles goed in te richten, voorkomen je gedoe achteraf
Daarom Robert:
- De onafhankelijk culinair adviseur in de branche
- Ik beschik over 3 decennia inhoudelijke vakkennis
- Ik geef altijd duidelijk, oprecht advies vanuit mijn expertise
Ik inspireer en begeleid chefs, koks en F&B professionals om hun volledig potentieel te behalen en culinair succesvol te zijn. Door middel van mijn kennis en ervaring wil ik chefs, koks en professionals inspireren om duurzame keuzes te maken en betere resultaten te behalen.
Ik streef naar een wereld waarin elke professionele keuken een plek is waar creativiteit, passie en vakmanschap samen komen. Door middel van coaching, training en consultancy wil ik de professionele keuken wereld verrijken en bijdragen aan de ontwikkeling van chefs en keukenteams. Tevens wil ik door mijn activiteiten bijdragen aan een wereld waarin voedsel met respect voor mens, dier en de natuur wordt geproduceerd, bereidt en geconsumeerd.
Dit mocht ik onder andere doen voor: Van der Valk Exlusief hotel Middelburg, Gauchos aan de Plas, Mendoza Winebar, Leerhotel het Klooster, Restaurant de Gaanderij, Van der Valk Exclusief hotel Schiedam, Cannibale Royale en nog vele andere.
