Ik inspireer en begeleid chefs, koks en F&B professionals om hun volledig potentieel te behalen en culinair succesvol te zijn. Door middel van mijn kennis en ervaring wil ik chefs, koks en professionals inspireren om duurzame keuzes te maken en betere resultaten te behalen.

Ik streef naar een wereld waarin elke professionele keuken een plek is waar creativiteit, passie en vakmanschap samen komen. Door middel van coaching, training en consultancy wil ik de professionele keuken wereld verrijken en bijdragen aan de ontwikkeling van chefs en keukenteams. Tevens wil ik door mijn activiteiten bijdragen aan een wereld waarin voedsel met respect voor mens, dier en de natuur wordt geproduceerd, bereidt en geconsumeerd.

Dit mocht ik onder andere doen voor: Van der Valk Exlusief hotel Middelburg, Gauchos aan de Plas, Mendoza Winebar, Leerhotel het Klooster, Restaurant de Gaanderij, Van der Valk Exclusief hotel Schiedam, Cannibale Royale en nog vele andere.